Immédiatement après l’élection du président, le congrès élit parmi ses membres un bureau composé, outre le président, de huit vice-présidents au plus, de deux secrétaires et de deux questeurs. (article 63 LO et article 4 RI et 5 RI)
Les membres du bureau sont élus successivement au scrutin de liste à la représentation proportionnelle suivant la règle de la plus forte moyenne. Cette règle est utilisée dès l’attribution du premier siège (article 7 RI). L’élection se déroule dans les mêmes conditions de quorum que celle du président (trois cinquième des membres présents, soit 33 membres). (article 63 LO)
Selon l’article 7 du règlement intérieur, les listes de candidats doivent être remises, 24 heures au moins avant le scrutin, au président du congrès. Elles sont signées par les candidats et comprennent un nombre de candidats égal au nombre de sièges à pourvoir augmenté de deux.
Il n’est pas nécessaire de faire partie d’un groupe politique ou d’une formation politique.
Les conseillers ne peuvent cumuler l’exercice de plusieurs mandats au sein du bureau.
Dans l’hypothèse où un conseiller fait acte de candidature sur plusieurs sièges du bureau, son élection à un de ces sièges entraîne automatiquement le retrait de sa candidature aux autres sièges du bureau (article 7 RI).
Le bureau est chargé de contrôler le bon déroulement des travaux institutionnels du congrès et de veiller au respect de la procédure d’adoption des textes. A ce titre, il est consulté, par le président du congrès, sur :
Chaque membre du bureau à une fonction bien spécifique :
Peuvent bénéficier d’une délégation de compétence de la part du président. (article 70 LO)
Le suppléent, dans l’ordre des vice-présidences, en cas d’absence ou d’empêchement. (article 12 RI)
Un vice-président peut ainsi être amené à présider une séance publique comme une réunion de bureau ou encore la conférence des présidents en cas d’absence ou d’empêchement du président du congrès. Le président du gouvernement de la Nouvelle-Calédonie (ou son représentant) peut être invité aux réunions du bureau.